وظائف KRAIV في جدة – مطلوب رئيس نُدُل Head Waiter
أعلنت شركة KRAIV عن توفر فرصة وظيفية بدوام كامل بمسمى رئيس نُدُل (Head Waiter) للعمل حضوريًا في مدينة جدة بالمملكة العربية السعودية.
وتستهدف الوظيفة أصحاب الخبرة في قطاع المطاعم والضيافة والأغذية والمشروبات، ممن لديهم خبرة سابقة في الإشراف على فريق الخدمة أو العمل كرئيس نُدُل، مع مهارات قوية في خدمة العملاء وتنظيم العمل والتعامل مع الضيوف.
تفاصيل الوظيفة
المسمى الوظيفي: رئيس نُدُل – Head Waiter
الشركة: KRAIV
مكان العمل: جدة – المملكة العربية السعودية
نوع الدوام: دوام كامل
نمط العمل: حضوري – On-site
المجال: المطاعم والضيافة / الأغذية والمشروبات
اللغة الإنجليزية: مطلوبة
اللغة العربية: تعتبر ميزة إضافية
الخبرة: خبرة سابقة في دور إشرافي أو كرئيس نُدُل
نبذة عن KRAIV
KRAIV هي جهة تعمل في قطاع الضيافة وتركز على تقديم تجارب طعام عالية الجودة من خلال الخدمة المميزة والعناية بتجربة الضيوف، إلى جانب تقديم مجموعة مختارة بعناية من الأطعمة والمشروبات.
وتركز بيئة العمل في الشركة على:
- توفير أجواء ترحيبية للضيوف.
- كفاءة العمليات والخدمة.
- المحافظة على معايير خدمة ثابتة.
- العمل الجماعي والتعاون.
- الاحترافية والاحترام.
- المبادرة وتحمل المسؤولية.
- الموثوقية والنزاهة وأخلاقيات العمل.
طبيعة الوظيفة
يتولى Head Waiter مسؤولية الإشراف على صالة الطعام وتنسيق عمل فريق النُدُل، والتأكد من حصول الضيوف على خدمة سريعة واحترافية ودقيقة طوال فترة وجودهم في المطعم.
كما يعمل رئيس النُدُل كحلقة وصل بين فريق الخدمة والمطبخ والبار لضمان وصول الطلبات بالشكل الصحيح وفي الوقت المناسب.
المهام والمسؤوليات
تشمل أبرز مسؤوليات الوظيفة:
- الإشراف على صالة الطعام.
- تنظيم وتنسيق عمل فريق النُدُل.
- استقبال الضيوف والترحيب بهم.
- مساعدة الضيوف في الجلوس وتوجيههم إلى الطاولات.
- إدارة وتوزيع الطاولات بين أعضاء فريق الخدمة.
- متابعة الحجوزات.
- الإشراف على استقبال طلبات العملاء.
- متابعة تقديم الطعام والمشروبات.
- التأكد من دقة الطلبات وسرعة تقديمها.
- مراقبة مستوى الخدمة طوال فترة وجود الضيف.
خدمة العملاء والضيوف
يمثل رضا الضيوف جزءًا أساسيًا من مسؤوليات الوظيفة، وتشمل المهام:
- التعامل مع استفسارات الضيوف.
- الاستماع إلى الملاحظات والتعليقات.
- معالجة الشكاوى باحترام واحترافية.
- حل مشكلات الخدمة بطريقة مناسبة.
- متابعة مستوى رضا الضيوف.
- تقديم تجربة مميزة للعملاء.
كما يساعد رئيس النُدُل الضيوف في فهم قائمة الطعام وتقديم التوصيات والاقتراحات المناسبة عند الحاجة.
التنسيق مع المطبخ والبار
يتطلب الدور تعاونًا مستمرًا مع فرق المطبخ والبار لضمان انسيابية الخدمة، ومن ذلك:
- التنسيق بشأن طلبات العملاء.
- متابعة توقيت تجهيز الأطعمة والمشروبات.
- التواصل بشأن تفاصيل الطلبات.
- فهم آلية عمل المطبخ.
- التأكد من انتقال المعلومات بصورة واضحة بين فريق الخدمة والمطبخ.
الإشراف على فريق الخدمة
تشمل الوظيفة دعم وتطوير أعضاء فريق الخدمة من خلال:
- الإشراف على النُدُل أثناء العمل.
- توزيع المهام.
- متابعة أداء الفريق.
- تدريب وتوجيه أعضاء الفريق.
- توضيح معايير الخدمة المطلوبة.
- دعم الموظفين أثناء أوقات ضغط العمل.
- تعزيز التعاون بين أعضاء الفريق.
تجهيز ونظافة صالة الطعام
يتولى رئيس النُدُل متابعة جاهزية منطقة الخدمة، بما يشمل:
- التأكد من تجهيز الطاولات بالشكل المناسب.
- فحص ترتيب الطاولات قبل استقبال الضيوف.
- متابعة مستوى النظافة.
- المحافظة على جودة عرض وتجهيز منطقة تناول الطعام.
- الالتزام بمعايير النظافة والصحة والسلامة.
الخبرة المطلوبة
يشترط وجود خبرة سابقة في دور إشرافي أو كرئيس نُدُل ضمن إحدى بيئات العمل التالية:
- المطاعم.
- الفنادق.
- قطاع الضيافة.
- أو بيئة مشابهة في خدمات الأغذية والمشروبات.
كما تتطلب الوظيفة خبرة في عمليات Food & Beverage وFood Service، بما في ذلك خدمة الطاولات ومعرفة قوائم الطعام والتنسيق مع موظفي المطبخ.
المهارات المطلوبة
يبحث الإعلان عن مرشح يمتلك عددًا من المهارات، من أبرزها:
- مهارات قوية في خدمة العملاء.
- مهارات التواصل الفعال.
- القدرة على التعامل مع استفسارات وشكاوى الضيوف.
- القدرة على قيادة وتنسيق فريق الخدمة.
- التنظيم وإدارة الوقت.
- الاهتمام بالتفاصيل.
- المحافظة على جودة تقديم الخدمة.
- القدرة على العمل ضمن فريق متنوع.
- الاحترافية والموثوقية.
- التعاون مع الإدارة وفريق العمل.
المعرفة بعمليات المطاعم
يفضل امتلاك معرفة جيدة في:
- خدمة الطاولات.
- قوائم الطعام.
- عمليات الأغذية والمشروبات.
- التنسيق بين صالة الطعام والمطبخ.
- أساسيات عمليات إعداد الطعام.
- سير العمل داخل المطبخ.
- توقيت تجهيز وتقديم الطلبات.
الصحة والسلامة الغذائية
تتطلب الوظيفة معرفة بمعايير:
- سلامة الغذاء.
- النظافة.
- الصحة والسلامة داخل المطاعم.
كما تعتبر الدورات التدريبية أو الشهادات الرسمية المتعلقة بسلامة الغذاء والنظافة ميزة إضافية.
متطلبات اللغة
يشترط الإعلان إجادة اللغة الإنجليزية، بينما تعتبر مهارات اللغة العربية ميزة إضافية.
أوقات العمل
يجب أن يكون المتقدم قادرًا على العمل وفق جداول مرنة بناءً على احتياجات العمل، بما في ذلك:
- الفترات المسائية.
- عطلات نهاية الأسبوع.
- الإجازات والعطلات الرسمية.
لمن تناسب هذه الوظيفة؟
تعتبر الوظيفة مناسبة لأصحاب الخبرة السابقة في وظائف مثل:
- Head Waiter.
- Senior Waiter.
- Restaurant Supervisor.
- Captain Waiter.
- مشرف صالة مطعم.
- رئيس نُدُل.
- مشرف خدمة أغذية ومشروبات.
وخصوصًا من يمتلك خبرة في المطاعم أو الفنادق ويرغب في تولي مسؤولية إشرافية على فريق الخدمة.
طريقة التقديم
على الراغبين في التقديم التأكد من توافق الخبرة والمهارات المطلوبة قبل إرسال طلب التوظيف.
للتقديم على الوظيفة الرجاء النقر على الرابط التالي:
التقديم على وظيفة Head Waiter لدى KRAIV في جدة عبر LinkedIn
ملاحظة: الإعلان منشور عبر LinkedIn، وقد يتطلب التقديم تسجيل الدخول إلى حساب LinkedIn. يُنصح بمراجعة صفحة الوظيفة والتأكد من استمرار توفرها قبل إرسال الطلب.
تعليقات
إرسال تعليق